Nome Científico: Marantha arundinacea
Família: Marantáceas
Outros Nomes: Agontiguepe; araruta (espanhol eitaliano); arrow-root (francês) arrowroot (inglês)
Descrição
Muito conhecida em todo o Brasil esta planta possui folhas em forma de lança peludas na parte inferior. Suas flores brancas e pequenas nascem solitárias em panículas terminais e o fruto contém sementes rugosas de cor vermelho pálida. O que fornece a farinha muito nutritiva e bastante usada é a sua raiz.
Alguns botânicos afirmam que a Araruta é nativa do Brasil onde é produzida apenas para o mercado interno. A Ilha de São Vicente é o maior exportador da farinha de Araruta para mundo, seguida da Índia.
Nossos indígenas a conheciam como aru-aru, nome que foi transformado pelos portugueses em Araruta. Eles a utilizavam para neutralizar o efeito das flechas de curare e também para picadas de insetos venenosos.
Cultivo
Planta agreste. para cultivo comercial, replantam-se em época de colheita porções dos rizomas que apresentam brotos.
propriedades Medicinais
A Araruta é uma restauradora das forças sendo por isso indicada nas convalescenças e nos casos de debilidade orgânica em forma de mingau, caldo ou geleia Recomenda-se o seu uso na alimentação das crianças, nas febres intermitentes e na dispepsia.
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